Alice手作．黏土甜點．花．菓子

【夢幻迷你小蛋糕套組課程-水果篇】A班

人氣款的迷你蛋糕系列來囉~

第一篇發的是↓

http://miffy326kimo.pixnet.net/blog/post/204318292(夢幻迷你小蛋糕-翻糖篇)

這次的製作設計為蛋糕與水果的搭配製作

每款小蛋糕大小約為3.5cm-4cm(比翻糖篇更小哦)

水果部分也比上次的尺寸更小了

※若有dear們學過了16件法式甜點的水果，這一篇的水果製作都是Alice自己的做法哦!是不一樣的哦

【課程內容製作重點】

清新酸甜青蘋果水果蛋糕

蛋糕基底製作，紋路表現製作

青葡萄果肉(剝完皮的..)，青蘋果切片，白醋栗果串。製作及上色

蛋糕糖晶製作及運用

整體裝飾組合

乳酪橘蜂蜜水果蛋糕

蛋糕基底調色製作，起司裝飾製作技法

橘子糖漿製做，圓球裝飾製作技法

青葡萄果肉(剝完皮的..)。白桃片，黃桃片，橘子片。手捏製作技法

蜂窩造型糖晶裝飾製作技巧

整體裝飾組合

浪漫蘋果花水果蛋糕

蛋糕基底調色製作，基底餅皮製作及紋路表現

蘋果片，蘋果花，草莓，紅漿果串。捏塑製作上色技法

蛋糕糖漿製作

整體裝飾組合

課程費用：3200元 （含黏土材料，彩色講義，場地，師資）

※　請自備小盒子（帶作品回去）

【台南場次】

平日班(下午1:00-5:30)．假日班/週日(下午1:00-5:30)：可彈性討論預約。

採預約制小班制，時間彈性，歡迎詢問討論

課程地點：Alice手作教室(台南市北區開元路66巷8號/水利局對面）

※需高中以上及成人皆可參加。
※為保護教學品質及公平性，請勿攜伴參加。
※因名額有限，報名完成後，恕不退款，請思考時間能不能到場
(如遇天災,颱風等等..會另行發補開課通知)
感謝您的欣賞喜愛與配合

有任何課程問題或是需要報名請於粉絲團私訊

http://www.facebook.com/Alicewlk